- аминокислотный скор
- amino-acid score
Русско-английский словарь по пищевой промышленности. 2013.
Смотреть что такое "аминокислотный скор" в других словарях:
скор аминокислотный — ( нгл. score счет (очков в игре); син. скор белковы ) показатель биологической ценности белка, представляющий собой процентное отношение доли определенной незаменимой аминокислоты в общем содержании таких аминокислот в исследуемом белке к… … Большой медицинский словарь
скор белковый — см. Скор аминокислотный … Большой медицинский словарь
Скор белко́вый — см. Скор аминокислотный … Медицинская энциклопедия