аминокислотный скор


аминокислотный скор
amino-acid score

Русско-английский словарь по пищевой промышленности. 2013.

Смотреть что такое "аминокислотный скор" в других словарях:

  • скор аминокислотный — ( нгл. score счет (очков в игре); син. скор белковы ) показатель биологической ценности белка, представляющий собой процентное отношение доли определенной незаменимой аминокислоты в общем содержании таких аминокислот в исследуемом белке к… …   Большой медицинский словарь

  • скор белковый — см. Скор аминокислотный …   Большой медицинский словарь

  • Скор белко́вый — см. Скор аминокислотный …   Медицинская энциклопедия